窗外有藍天 - 山居筆記

喔喔.... 這裡快從旅人手札變成美食部落格了...

來 update 一下我們的近況... (嘖嘖... 又是跟吃有關！)

捲毛三不五時會去各地史料館查資料或參加研討會，有時我會跟著去吃吃喝喝 (慚愧... 是說，對於復甦西班牙經濟，這也是我唯一能貢獻的)，但不是每次都跟，看情況。

我會認床，又怕吵，所以一旦離開家都睡得不太安穩。特別是西班牙國內旅遊，旅館隔音差，房客吵，睡不好機率高達 99%。

西班牙人都十點以後才吃晚餐，搞到兩三點才睡，講話又大聲，我常常睡到一半被吵醒 (有次還遇到一夥人醉醺醺地在樓梯間完捉迷藏)。

所以在西班牙旅行讓我好頭痛啊... 這次也不例外，我們選了間還不錯的三星旅館，不是因為那幾顆「星」，而是看了評價後，「唯有」這間沒人提到噪音問題！事先確認周邊環境，還打電話請他們安排安靜房間。旅館確實很安靜，因為是平常日，隔壁房好像也沒人，結果三更半夜被「樓下」大叔的打呼聲吵醒... 嗚嗚

只能無奈地說，這裡的建築物都是金玉其外、敗絮其中！紙糊的牆壁，不要說打呼，就連隔壁房間放個屁都聽得一清二楚 (是真的！一點都不誇張！)

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往 Segovia 的路上，我們先在 La Granja de San Ildefonso 短暫停留 (上圖)。這是離馬德里約 1 小時車程的 18 世紀皇宮所在地，離 Segovia 僅 8 公里。光是皇宮外的御花園就佔地 6 平方公里 (免費參觀)，園內有幾百座噴泉，但為了省水，每年只有國慶日這天全部啟動，也是遊客最多的一天 (請試想一下整整 6 平方公里人滿為患的畫面)。

皇宮外頭的 San Ildefonso 則是個可愛小鎮，走走逛逛挺愜意，這裡的名產是 Judión (超大白豆)，大概是我們皇帝豆的四倍大！

我們也很到此一遊地買了一公斤，打算入冬後拿來燉白豆褒。老闆說，煮之前要先泡水 24 小時，要不然燉個幾小時都不會爛... 哈... 個頭這麼肥碩，我看吃個 10 顆應該就很飽了吧？！

不能免俗的也拍了一張... Segovia 最著名的地標：西元一世紀古羅馬水道橋，以附近出產的岩石堆疊而成，完全不用釘榫，是南歐保存最完整的古羅馬遺跡之一。

橋下是 Segovia 名菜烤乳豬百年老店 Mesón Candido (官網)。這家餐廳的重頭戲是，每次上烤乳豬，服務生都會表演用盤子切肉的功夫 (表示烤得香嫩多汁，一剝即開)，讓客人拍照。單點烤乳豬一份 22  歐，其實就是吃排場，味道並沒有特別好，很多網友都說有尿臊味 ^^;

我們發現，坐在店門口露天座椅用餐的「全部」，真的「全部」都是東方人！

Casa Candido 店門口，說真的，很想伸手幫它闔上眼睛.... 

我對烤乳豬興趣缺缺，來過 Segovia 三次，卻從來沒嚐過。不過，這次是跟捲毛去，這人食指特別發達，怎可能放過這道大菜...

好，重點來了... 要吃烤乳豬，千萬不要挑遊客聚集的地方，請往主廣場的巷弄裡鑽，裡面有很多當地人聚集的可愛餐館，每家都賣烤乳豬，而且都標榜直火炭烤，味道絕不會輸給 Candido。

最後，我們相中 Restaurante Tasquina (官網)。一走進去是吧台區，琳瑯滿目的 Tapas 讓人眼睛一亮，再往裡面走是用餐區，木質裝潢純樸又溫馨，只有八張桌子，感覺大部分是當地人。烤乳豬套餐 (前菜+烤乳豬+麵包+水酒+甜點) 只要 19.5 歐。像我這樣食量小又不想吃烤乳豬的人，可以點 Express 套餐 (烤乳豬除外，任選一道主菜+麵包+水酒+甜點) 11.5 歐。捲毛當然點了烤乳豬，外皮酥脆，肉質軟嫩一剝就開！我則選了龍蝦燉飯，燉得粒粒分明又非常入味，非常滿足的一餐！

Tasquina 的烤乳豬，皮脆肉嫩又多汁！

El que bien come y bien bebe, solo de viejo se muere

酒醉飯飽是長壽的秘訣... 這句話真是至理名言... 不過，只適用於南歐 ^^;

Alcázar 城堡，白雪公主電影裡的那座城堡，就是以這個城堡為雛形繪製的。

Segovia 有條很漂亮的環城步道，從 Alcázar 城堡旁的階梯走下來便是，沿著潺潺溪水繞古城半圈，終點是大教堂下方的Z型階梯，全程約 30 分鐘，這 10 年來我走了三次，不同季節有不同的景致，非常推薦！