窗外有藍天 - 山居筆記

結束 Salamanca 五天的研究工作後，捲毛需要查閱另一本收藏在 Zamora 史料館的古籍，所以我們又驅車北上，在歷史名城 Zamora 待了兩晚。

儘管離 Salamanca 僅一小時車程，Zamora 卻靜逸得不像話...

全城上下爆走了兩天，只遇到三個澳洲人，東方臉孔則一個都沒有。

沒什麼重要景點，就一個大教堂 (付費參觀)、一個小小的城堡遺跡 (免費參觀)，還有 8 個修復過頭的中古世紀羅馬風格教堂 (免費參觀)。

不過，傳統市場倒是挺好逛的！嘿嘿... 在這裡發現了好幾種在其他地區都沒看過的蔬果，好想全部搬回家喔... (主婦魂啊主婦魂...)

說真的，這不是個值得特別排進行程的點。但如果剛好在附近，想找個 off beat 的所在，無所事事地晃盪一下午，又對美酒佳餚有興趣，不妨進城來逛逛，絕對不虛此行。

接下來是我們這次在 Zamora 的米其林初體驗：El Rincón de Antonio (網址)

抵達 Zamora 後，為免又誤踩地雷，我依然非常認真地上 Tripadvisor 研究覓食好去處。

不少網友推薦這家米其林一星小酒館的創意小菜。

又是塞牙縫的創意小菜？嗯... 再商榷...  

午餐時間經過他們店門口，瞄了一下菜單，發現創意小菜種類繁多，甚至還有 11 歐的「Tapas 賞味套餐」，含 4 種小菜、一份甜點，以及一杯好酒。捲毛認為這個價位還算合理，決定試試看 (其實他當時已經餓得發昏，根本是飢不擇食)。

一問之下，原來 Tapas 套餐不是從菜單中任選 4 種，而是根本沒有菜單，由店家「即興創作」！

什麼？兩人面面相歔，有點不安。好吧... 既來之則安之，兩人合點一份就好。

首先是來自 Toro 的紅酒一杯。捲毛嚐了之後讚不絕口，還認真地抄下瓶身上的名稱，打算回家路上順道去 Toro 採購 (Toro 是 Zamora 附近的千年古鎮，也是西班牙家喻戶曉的葡萄酒產區)。

再來是四道標榜 100% 在地食材的超迷你小菜，上菜時我倆又面面相歔了一次。好吃是好吃，但感覺跟傳統小菜沒兩樣，甚至在家都可以變得出來。

最後這道甜點 (上圖右)，就我個人觀點，「紫米發糕」跟「紅莓雪糕」的組合確實很有創意，也很賞心悅目，但味道根本就格格不入啊... 而且米味太重了 (到底有沒有烤熟啊？)，不好吃！

結論：雖然餐點份量很少，但真材實料，也很可口 (甜點除外)，就這個價位來說是值得一試，支持一下店家推廣在地食材的理念。只是對我這個挑食 (不吃羊肉和羊奶起司) 的亞洲人來說，這種「沒有菜單，即興創作」的概念實在太冒險了，下不為例！

以上就是本次的米其林白老鼠實驗記，報告完畢 ^_^

夜深人靜的 Zamora 大教堂 ...

遊客罕至，閒適靜逸的小山城。不必特別做功課，真的很適合無所事事，自由自在地晃盪一下午。

這次停留時間比較長，四處閒逛，發現 Salamanca 到處都是賣伊比利火腿的店家。

這也難怪，Salamanca 南部的小鎮 Guijuelo，正是西班牙規模最大、最富盛名的伊比利黑腿豬產區，常有電視節目來這裡採訪。

來到貴寶地，當然不能空手而回！我們人口單薄，一般的 Jamón (豬後腿，約 8 公斤) 短時間內消化不了，所以只打算買 Paleta (豬前腿，約 5 公斤)，而且既然都來到產地了，一定要買 100% 橡食放養的才值得啊！

四處打聽後，價格好像都差不多。我們最後相中大教堂附近的一家火腿專賣店，以 75 歐的價格買了一隻 100% 橡食的伊比利豬前腿 (100% Bellota Paleta Iberica)，原因無他，只因為這裡提供試吃，而且一試之下，香滑順口，不會太鹹 (後者是重點啊)。

目前為止，我們買過三隻生火腿，其中就有兩隻鹹到爆爆爆。有一次還是超市人員強力推薦，結果我的媽呀... 鹹到連味覺都鈍了，根本嚐不出味道來。我們勉強吃了一半，剩下的一半只得忍痛丟了。

沒試吃就買，採到地雷的機率實在太高了！所以對我們來說，試吃非常重要！

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Salamanca 是 Tapas (小菜) 天堂，這裡提供的小菜琳瑯滿目，許多還是現點現做的，熱呼呼端到你面前。

不過，有鑑於多年來在西班牙國內旅行太常吃到黑店，這次特別花了一些時間做功課，逛遍了 Tripadvisor 美食評鑑、老饕食客的部落格 (中文/西文/英文)，抄下五家價格合理、值得一試的小酒館。

在此記錄一下這次美食冒險的結果，下次就可以省事一點，直接按圖索驥就行了 (希望幾間美味店家屆時都還健在 ^^;)

Bar Bambú

在主廣場旁邊的小路上，很不起眼的地下室，卻隨時都高朋滿座。點飲料附送小菜 (啤酒/汽水 2 歐，紅白酒 2.3 歐)，餐點品質佳，CP 值堪稱全城最優。

上圖分別是豬血腸佐 Camembert Cheese 和無花果醬、章魚馬鈴薯沙拉，還有燒烤專區，六種燒烤小菜現點現烤，包括香噴噴的豬肋排，味道一級棒！

Mesón Cervantes

在主廣場南側角落的二樓。11 年前第一次來光顧，一吃驚人，讓人念念不忘的小酒館。這次回來，發現 Tapas 種類變少了，味道也只算中規中矩，價格卻不太親民，一樣是點飲料附送小菜 (啤酒/汽水 2.4 歐，紅白酒 2.8 歐)，CP 值不算高。

畢竟是有點歷史的小酒館，內部裝潢古色古香，比較適合第一次來 Salamanca 的觀光客。

上圖分別是「火腿夾心馬鈴薯蛋餅」、「烤茄子佐 Camembert Cheese」

Bar Churrasco

位於古城區北側的 Calle Van Dyke 上，從主廣場走過來約 10 分鐘。短短一條街就聚集了十幾家平價小酒館，入夜後熱鬧非凡。第一天我們試了兩家：Bar Churrasco 和 Asador Van Dyke。

Bar Churrasco 全部單點，招牌小菜是炸物，一大盤 1.4 歐，飲料 1.2 歐起跳，我們點了炸小捲和綜合炸海鮮 (上圖)，味道還不錯 (但連吃兩盤好膩啊... )

Asador Van Dyke 是這條街上最多網友推薦的餐廳，也是採單點制，小菜全部 1.5 歐，我們點了招牌豬肋排，送上來竟然是冷的，勉強吃完，連照片都懶得拍了，直接從名單上剔除，不會再光顧。

Casa De Vinos Doctrinos

近年來，西班牙的飲食文化有了很大的轉變，精緻原創與擺盤技巧彷彿比味覺傳承更重要了。

許多小酒館也改頭換面，以 Gastrobar 自居，開始提供創意小菜。這種小菜通常份量很小，就一兩口而已，價格卻可能是傳統小菜的兩三倍。

我們想試試看，又怕採到地雷。後來在 Tripadvisor 美食評鑑上看到這家小酒館，評價一面倒的好，應該不是地雷店才是。

創意小菜一律現點現做，價格在 2.8~5 歐之間，我們點了兩份小菜 (炭烤章魚、紅酒燉牛尾) 和一杯紅酒，結帳時是 9.5 歐，還可以接受。但說實話，份量實在很少，尤其是那條瘦不拉機的章魚腳，給捲毛塞牙縫都不夠 ^^;

Cafe Mandala

西班牙餐廳有個不成文的規定，Tapas 通常只在吧台供應，運氣好的話有高腳椅可坐，搶不到高腳椅就只能站著吃。站久了，偶爾也會想坐下來好好吃頓飯。

這間可愛的小餐館是我無意中發現的，位於貝殼之家附近一條靜僻的小路上。那天閒逛至此，深受店名所吸引 (Mandala... 該不會賣印度菜吧？)。仔細一瞧，還不到用餐時間，裡面已經幾乎客滿了！

中午套餐 10.5 歐 (含前菜、主菜、甜點、飲料)，菜色多樣化，料理無國界，而且有一半以上是蛋奶素。

是啊... 燒烤和炸物吃多了，該清一清腸胃了！馬上揪捲毛一起來！

不管是手工製作的蔬菜千層麵，還是爐火慢燉的雪利酒伊比利豬臉頰，都讓我們大開眼界，看得出來有用心在準備。食髓知味，我們隔天中午又回到這裡用餐。

ps. 他們的 tapas 也非常好吃！

Mesón Las Conchas

在大教堂正前方的 Calle Mayor 上。我們通常不會在這種觀光客聚集的地方用餐。這天剛好經過，被玻璃窗內琳瑯滿目的小菜吸引了過去。小菜/啤酒/汽水均一價 1.2 歐，我們點了「黑橄欖馬鈴薯蛋餅」和「Gulas 魚漿麵佐鮭魚馬鈴薯沙拉」，味道還不錯，值得一試。

Restaurante Don Cochinillo Asado

最後一晚，我們先在 Bar Bambú 吃完一輪，再來到古城區北側的 Calle Van Dyke，算是最後的美食巡禮。經過這家烤乳豬專賣店時，捲毛看到店門口的照片忽然胃口大開，不管三七二十一就是要吃這家。

結果，我們在這裡連續吃了五盤... 點飲料一律附送小菜，價格非常合理 (啤酒/汽水 2.2 歐，紅白酒 2.5 歐)。這裡的招牌菜是燒烤類，全部現點現做，烤乳豬皮脆肉嫩、碎肉鑲蘑菇鮮美多汁、烤肉串鹹香入味... 唉... 真是相逢恨晚啊！下次一定要再來！

放了個好長好長的暑假，我又回來閒扯淡了...

今年捲毛學校的研究經費充裕，可以走訪各地史料館，收集未來論文的新題材，我也樂得多當幾次跟屁蟲，去不同的城市小住一陣子，放慢腳步，體驗在地生活。

繼 Burgos、Valladorid、Toledo、Segovia 之後，這次捲毛要去 Salamanca 大教堂的史料館查資料。

我一聽到「Salamanca」，歷史悠遠的古老大學城耶... 當然非跟不可，馬上款行李去！

而且，這可是 11 年前天涯獨行的我抵達西班牙後認識的第一個城市，一直很想再回去瞧瞧。

那個... 第一站怎麼不是馬德里，而是 Salamanca？

還記得，2004 年 3 月 11 日那天，差不多我出發前三個禮拜，馬德里車站在一大清早人潮洶湧的通勤時間，被自殺炸彈客炸毀了一列即將進站的通勤火車，傷亡達 600 多人。

原本就是個扒手猖獗、治安惡名昭彰的國度，還來個連環爆炸案？！讓我立馬決定一下飛機就直奔 Salamanca，起碼有朋友在這裡，多個人照應，自己/家人也安心。

《前情提要：寫在華麗的冒險之前》

那時在 Salamanca 留學的朋友，也在數年後取得了博士學位，應該回台灣教書了吧？很久沒聯絡了... 至今依然感念他有問必答，熱心相助，來車站接我，帶我去古城尋寶 (詳情請見下文)，還擔心我隻身一人，事先幫我找好了安靜、安全又便宜的住宿。

11 年後舊地重遊，發現倒了不少商店，當年下榻的民宿也已不復存在。唯一不變的是堪稱全西班牙最美的主廣場 (Plaza Mayor)，依舊亮麗壯觀，風華絕代。

捲毛是為了工作而去，史料館幾點開門他就幾點上班，中午出來吃個飯，下午再回去趕進度，一直到七點半才下班。

我就不一樣了... 說真的，很少在一個城市停留這麼久。古城逛了千百回之後，實在找不到地方去了，便開始往城外發展，每天到 Rio Tormes 河畔的露天運動場 (這裡有很多趣味盎然的和緩健身器材) 跟老人家們一起運動，然後沿著河邊步道健行。

難得可以這樣無所事事地過日子，偷得浮生幾日閒，別辜負了秋高氣爽的好天氣啊！

Salamanca 大教堂建於西元 16 世紀，結合了歌德式建築與文藝復興風格。

20 世紀末，幾個美術系學生突發奇想，在修復教堂側門的浮雕時偷偷加了一尊太空人、一頭鬥牛，以及一隻正在吃冰淇淋的怪獸 (上圖)。當時的一場惡作劇，如今卻成為遊客們最熱中的尋寶遊戲之一。

另一個所有遊客必玩的尋寶遊戲，則是尋找 Salamanca 大學正門上的迷你青蛙浮雕。不同的是，這隻青蛙有 500 多歲了，還是鎮校之寶，來頭可不小。  

照理來說，要從雕工繁複精細的門牆上找出這隻小不拉機的青蛙根本是大海撈針，但校門口總是擠滿了遊客，抬著頭找青蛙，用手指指點點，再拼命拍照，用 ipad 放大。

看到這種場景我也懶得拍照了，一點難度都沒有了嘛... 找青蛙嗎？隨著其他人的手指頭望過去就對了。

這樣還找不到嗎？校門口賣青蛙紀念品的老伯將很樂意為你指點迷津！

ps. 應觀眾要求，還是貼一張 11 年前拍的照片，青蛙就藏在細節裡 ↓

另一個著名景點：15 世紀的 Casa de Las Conchas (貝殼之家)，整棟建築的外牆上有 300 多顆貝殼雕飾，象徵朝聖者堅毅不拔的精神 (Salamanca 位於朝聖之路上)。現在則是市立圖書館，免費參觀！

大家可能已經注意到，這批照片解析度不如往常好。

我最近很偷懶，嫌相機太重，只帶手機出門。更何況，自從接收老弟的舊哀鳳後，發現這玩意功能繁多又超級實用，相機就直接被我束之高閣了！

Plaza Mayor... 從日出到黃昏，從華燈初上到夜深人靜，拍不膩的場景...

喔喔.... 這裡快從旅人手札變成美食部落格了...

來 update 一下我們的近況... (嘖嘖... 又是跟吃有關！)

捲毛三不五時會去各地史料館查資料或參加研討會，有時我會跟著去吃吃喝喝 (慚愧... 是說，對於復甦西班牙經濟，這也是我唯一能貢獻的)，但不是每次都跟，看情況。

我會認床，又怕吵，所以一旦離開家都睡得不太安穩。特別是西班牙國內旅遊，旅館隔音差，房客吵，睡不好機率高達 99%。

西班牙人都十點以後才吃晚餐，搞到兩三點才睡，講話又大聲，我常常睡到一半被吵醒 (有次還遇到一夥人醉醺醺地在樓梯間完捉迷藏)。

所以在西班牙旅行讓我好頭痛啊... 這次也不例外，我們選了間還不錯的三星旅館，不是因為那幾顆「星」，而是看了評價後，「唯有」這間沒人提到噪音問題！事先確認周邊環境，還打電話請他們安排安靜房間。旅館確實很安靜，因為是平常日，隔壁房好像也沒人，結果三更半夜被「樓下」大叔的打呼聲吵醒... 嗚嗚

只能無奈地說，這裡的建築物都是金玉其外、敗絮其中！紙糊的牆壁，不要說打呼，就連隔壁房間放個屁都聽得一清二楚 (是真的！一點都不誇張！)

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往 Segovia 的路上，我們先在 La Granja de San Ildefonso 短暫停留 (上圖)。這是離馬德里約 1 小時車程的 18 世紀皇宮所在地，離 Segovia 僅 8 公里。光是皇宮外的御花園就佔地 6 平方公里 (免費參觀)，園內有幾百座噴泉，但為了省水，每年只有國慶日這天全部啟動，也是遊客最多的一天 (請試想一下整整 6 平方公里人滿為患的畫面)。

皇宮外頭的 San Ildefonso 則是個可愛小鎮，走走逛逛挺愜意，這裡的名產是 Judión (超大白豆)，大概是我們皇帝豆的四倍大！

我們也很到此一遊地買了一公斤，打算入冬後拿來燉白豆褒。老闆說，煮之前要先泡水 24 小時，要不然燉個幾小時都不會爛... 哈... 個頭這麼肥碩，我看吃個 10 顆應該就很飽了吧？！

不能免俗的也拍了一張... Segovia 最著名的地標：西元一世紀古羅馬水道橋，以附近出產的岩石堆疊而成，完全不用釘榫，是南歐保存最完整的古羅馬遺跡之一。

橋下是 Segovia 名菜烤乳豬百年老店 Mesón Candido (官網)。這家餐廳的重頭戲是，每次上烤乳豬，服務生都會表演用盤子切肉的功夫 (表示烤得香嫩多汁，一剝即開)，讓客人拍照。單點烤乳豬一份 22  歐，其實就是吃排場，味道並沒有特別好，很多網友都說有尿臊味 ^^;

我們發現，坐在店門口露天座椅用餐的「全部」，真的「全部」都是東方人！

Casa Candido 店門口，說真的，很想伸手幫它闔上眼睛.... 

我對烤乳豬興趣缺缺，來過 Segovia 三次，卻從來沒嚐過。不過，這次是跟捲毛去，這人食指特別發達，怎可能放過這道大菜...

好，重點來了... 要吃烤乳豬，千萬不要挑遊客聚集的地方，請往主廣場的巷弄裡鑽，裡面有很多當地人聚集的可愛餐館，每家都賣烤乳豬，而且都標榜直火炭烤，味道絕不會輸給 Candido。

最後，我們相中 Restaurante Tasquina (官網)。一走進去是吧台區，琳瑯滿目的 Tapas 讓人眼睛一亮，再往裡面走是用餐區，木質裝潢純樸又溫馨，只有八張桌子，感覺大部分是當地人。烤乳豬套餐 (前菜+烤乳豬+麵包+水酒+甜點) 只要 19.5 歐。像我這樣食量小又不想吃烤乳豬的人，可以點 Express 套餐 (烤乳豬除外，任選一道主菜+麵包+水酒+甜點) 11.5 歐。捲毛當然點了烤乳豬，外皮酥脆，肉質軟嫩一剝就開！我則選了龍蝦燉飯，燉得粒粒分明又非常入味，非常滿足的一餐！

Tasquina 的烤乳豬，皮脆肉嫩又多汁！

El que bien come y bien bebe, solo de viejo se muere

酒醉飯飽是長壽的秘訣... 這句話真是至理名言... 不過，只適用於南歐 ^^;

Alcázar 城堡，白雪公主電影裡的那座城堡，就是以這個城堡為雛形繪製的。

Segovia 有條很漂亮的環城步道，從 Alcázar 城堡旁的階梯走下來便是，沿著潺潺溪水繞古城半圈，終點是大教堂下方的Z型階梯，全程約 30 分鐘，這 10 年來我走了三次，不同季節有不同的景致，非常推薦！

掐指一算，自從 2004 年 3 月我第一次踏上伊比利半島，至今已經 8 年了！

不知不覺，我竟然也走遍了整個西班牙 (多半是陪捲毛去探親)，包括 Canarias 和 Balearic 這兩大群島，還有非洲大陸上的 Ceuta，目前只缺 Cantabria 和 Murcia 這兩個迷你自治區。這種狀況，我只能說是莫名其妙！而且，我可是壓根兒都不打算將這個版圖填滿。

過去幾年來，我總是對好友們嚷嚷著：總有一天，我要來寫一篇「100 個不要來西班牙的理由」。他們瞭解，我不是個會妄下定論的人。

偶爾，與其他定居在此的台灣女生閒聊，也不免嘆息：為什麼大家都那麼想來，而我們卻巴不得馬上離開？自己都不喜歡了，怎麼還能推薦給別人？！

雖說，旅行和居住是兩碼子事，那麼暫不談生活經驗，就以一個長期深度旅行者的角度來說吧！如果不是捲毛的關係，早在 2004 年，這個國家就已經從我的旅行版圖中移除了，一點都不想再回來！

治安差到谷底就算了 (延伸閱讀：遊西班牙，危險嗎？)，論公德心，跟印度並駕齊驅，論人文素養，跟越南相爭最後一名；料理做的沒鄰國好吃，但坑遊客 (特別是東方人) 的伎倆卻是全歐之冠！

旅途中的所見所聞，都是切身經驗，唯一的比較基準是自己的過往經歷。所以，我還是不要繼續在這裡潑冷水好了... 只想勸那些對西班牙存有天真幻想的旅人：慎選目的地，多看一些資料，規劃適合自己的行程，不要別人的行程拿過來就全部照抄，不要有所謂的「專家」推薦就趨之若鶩。

另外，單國旅遊就好，儘量不要將西班牙排進多國或跨國行程中，否則反差強烈，失落感會更大...

這是我第二次到巴斯克地區旅行，上次只在西班牙境內，這一次跨西法兩國，讓我感觸良多，也再一次印證了我對西班牙的看法。

巴斯克地區本來就是西班牙重工業所在，所以景觀不會太宜人，卻沒想到，連號稱全巴斯克「最漂亮」的 San Sebastián 也這麼工業化。

很多建築物甚至只用水泥砌一砌，再開幾個洞當窗戶而已。或許人家是抽象藝術，我們看不懂，搞不好還是名師設計的呢 (-_-)a

我們兩都相信，幾十年前，這確實是個風華絕代的城市。只不過，就算內戰時期摧毀了許多建築物，日後重建，也應該對兩旁的古老建築有最起碼的尊重，而不是草草蓋完了事。

就拿前東德首都德勒斯登 (延伸閱讀) 為例好了，二次世界大戰結束後，這個城市是整個被夷為平地的！德國人卻能一磚一瓦，完整重建，恢復德勒斯登原來的面貌，甚至還在修復工作中加入了砲火下倖存的磚塊，做為日後的借鏡，非常佩服他們的決心和毅力！

話說回來，並不是說西屬巴斯克就一無是處、毫無看頭，只是，如果 2 公里外就是世外桃源，誰還願意在此逗留呢？

古城區和海邊，放眼望去一半以上是人民公社式的灰色建築... 
偶爾會冒出幾棟小巧可愛的傳統巴斯克老屋，在夾縫間求生存
捲毛頻頻嘆息：市政府怎能任憑建商 (或地主) 這樣糟蹋市容，完全沒有管制？！


這棟確實很有設計感，但跟隔壁的 Neo Classic 新古典時期建築實在很不搭。


這是號稱整個 San Sebastian「最漂亮」的建築...
出發前，捲毛媽媽還再三叮嚀我們一定要去參觀一下！
唉.... 怎麼說呢.... 算我不懂得欣賞吧 (-_-)a


傳統西班牙料理是大盤肉，份量足，一定要吃到撐得走不動才行，不過這一帶靠近法國，有學到一點法國菜的皮毛，出了不少米其林名廚...

這家餐廳是米其林三星主廚 Arzak「的弟子」經營的，真正的米其林我們可是吃不起呀！不過，我們是覺得這輩子一次就夠了，每道菜都只有幾湯匙，佐一堆氣泡，餓啊～ ^^;  

這頓飯花了我們 64 歐，含前菜、主菜、甜點、紅酒和礦泉水，果然盤子很大，份量很小 (那個米其林光環檔都檔不掉啊)，特別是那個蟹肉煲，上菜時我倆都傻了眼，我心想：「這來個十鍋都不夠捲毛吃」。一鍋真的就只有四湯匙， 上面那一陀綠色的是「豌豆氣泡」，大胃王只好拼命塞麵包，離開時跟我說：四捨五入後勉強有七分飽啦～ ^^;

遊行中....


另一場遊行... 示威遊行和罷工在西班牙就像家常便飯... 也對，除此之外還能幹麻？！
五天之內，我們就遇到四次遊行....


連「最漂亮」的古城區，就算是新蓋的房子，也蓋成人民公社... 



良心建議：
如果對西班牙的陽光沙灘有興趣，建議前往地中海沿岸的 Valencia (延伸閱讀) 和 Alicante (延伸閱讀) 一帶，或是南部的 Cadiz (延伸閱讀)，氣候更宜人，食宿品質俱佳，景觀也更漂亮！

     
 
回到台灣，就完全不想動筆了...

最主要外務太多，除了和朋友們吃飯喝咖啡之外，花了很多時間看二輪電影，常常一天連看四片，妄想把過去 8 個月錯過的電影一併看回來！ ^^;

這次，想與大家分享我上飛機前遇到的驚險事件....

2 月 19 日早上，捲毛剛好有課，無法送我去機場。他原本要我搭計程車去，我認為沒那個必要，30 歐不是小數目，還是省起來的好。

錢財和護照，我通常都是放在大背包的夾層底下，不過想說到了機場要 Check-in，再挖出來很麻煩，而且九點多的上班人潮，人來人往應該很安全，所以就放在側背的小包包裡。這個包包是新買的，拉鍊拉上後還有個蓋子蓋起來，想說這樣應該萬無一失！

於是我自己一個人拖著行李箱，背著大背包，搖搖晃晃地朝著規劃好的地鐵路線前進 (從下榻的旅館到機場要轉 3 次車)。

馬德里真是個不可思議的城市，真的，不要以為人來人往很安全，原來也非常危險！

從 Anton Martín 地鐵站上車後，我氣喘呼呼地還在休息，忽然瞥見我隔壁那個人兩隻手都在報紙底下，用報紙遮著，覺得怪怪的，就把側背的包包拉上來，拉鍊已經拉開一半了！我用手探了探，還好，東西都還在，那個賊 (金髮碧眼，看來像東歐人) 看不成功，馬上就下車了！

這時的我，渾身冒冷汗，要是晚個 5 秒發現，我的護照和錢應該就不在了吧？！

一直到機場，我的兩隻手都還微微顫抖著....

經歷過這麼多次，雖然扒手從來沒有得逞，但一向很迷糊的我，神經忽然繃得很緊很緊，像是得了妄想症，連走在台北的大馬路上，也覺得身邊的路人可能會扒我的東西.... 

那些天殺的扒手啊....  >_<

無論如何，建議大家遊南歐之前，務必買個暗袋，錢和護照都貼身放，不要嫌掏錢或掏護照的時候難看，這是有必要的... 真的... 習慣了就好...  ^^

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看圖說話
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一年一度的 Semana Santa (Holy Week)，即將在 4 月 3 日登場囉！

這段時間前往西班牙的朋友，可別錯過 Cuenca 時而神聖莊嚴、時而熱鬧有趣的聖週遊行，以及世界知名的 Semana de Musica Religiosa 音樂季。
 
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延伸閱讀
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更多 Semana Santa 相關文章：

2006.06.14 【生活】中國人在西班牙
2006.06.08 【生活】中國娃娃

 
 
聖誕前夕，因故獲得一晚免費飯店住宿，我們選擇了離 Cuenca 不過 2 小時車程，天氣晴朗、氣溫適中的 Valencia (瓦倫西亞)，來個輕鬆的 Weekend Getaway。

提到 Valencia，大家想到的當然是舉世聞名的「瓦倫西亞海鮮飯」，這是瓦倫西亞一帶的家常菜。

其實正統的瓦倫西亞海鮮飯 (Paella Valenciana) 是不加海鮮的，主要材料是雞肉、蔬菜，還有一種白色的扁豆 (很像我們的皇帝豆)。不過坊間也有各種不同的作法，可以加墨魚、鮮蝦、蛤礪、淡菜、兔肉，視現有食材而定，新鮮最重要，不一定要照本宣科。
 

 
中央市場 (Mercado Central) 左側的海鮮飯專賣店。

長長的隊伍，大部分人是來「取貨」的，別看這家店小小的，只有 5 個座位，人家可是坐大生意的，從早上 9 點起接受電話訂貨，賣完為止！

這家店標榜所有料理全部 Casera (自製)，海鮮飯每份 3 歐，烤全雞 1 隻才 7 歐，真的便宜，味道也很棒！
 


超好吃的紅椒鑲飯，也是一份 3 歐，份量驚人，味道一級棒！海鮮飯是以小的 Paella 鍋呈裝，以烤箱加熱後端到你面前。

如果不在乎排場，兩個人 9 歐 (含飲料) 就可以飽餐一頓，而且味道可能比餐廳還好！

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中央市場 (Mercado Central)
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我們一致認為，這是全西班牙最棒的傳統市場！或許沒有巴塞隆納的 Mercado de la Boqueria 市場那麼美輪美奐，但是新鮮看得見，價格則是其他城市的一半，更棒的是，許多攤販都願意讓你自己挑選水果，超級友善，這點在西班牙 (甚至整個南歐) 是非常難得的！

這裡盛產柳丁、橘子、檸檬等柑橘類水果，全西班牙 50% 以上的柑橘類都產自 Valencia，產地直銷，品質當然沒話說！

各式各樣的海鮮，有許多是我這輩子第一次看到，全西班牙的品種，這裡應該囊括了一半以上吧 ^^

↑這玩意兒台灣應該沒有，類似竹子的蚌殼，我在這裡吃過兩次，味道還不錯 ^^
 

 
↑Todas Vivas (全部活的)，品質保證！^^
 

 
↑Toda Gorda, Viva (全部多肉、活的)，這種螺我也是第一次看到！

 
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藝術科學城 (Ciudad de las Artes y las Ciencias)
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由一組特殊的建築所組成 (預計五座，已完成三座，還有兩座尚在興建中)，有點像我們的自然科學博物館和水族館的綜合體。

門票 31.6 歐，爆貴！感覺比較像給學生們戶外教學用的，對我們並沒有太大的吸引力，所以沒進去 ^^

官方網站 (英文版)
 

 
 
這陣子除了爸媽，還有不少朋友來西班牙旅行，向我詢問一些關於馬德里的資訊，在這裡做個小小的整理。

馬德里算是我最不喜歡的城市之一，有時不得已必須走一遭，也盡量當天來回，而不願多做停留。

為什麼？

身邊去過馬德里的朋友，十個有九個，不是遇到搶劫或扒手，就是目睹別人被搶。而我自己，即使已經這麼的小心謹慎，7 次之中，就有 3 次遇到扒手。幸運的是，千鈞一髮之際，我的第六感剛好都驅使我去注意背包拉鍊，雖然每次都被打開了 (而且其中一次，親眼目睹那個吉普賽人的手已在我的背包裡面！！！)，好在都沒掉東西。

我去馬德里從不帶相機，因為相機 (跟手機) 最容易被搶。有人走累了，坐在 Retiro 公園休息，才剛坐下，馬上就衝出一個 10 來歲的小孩，一把搶走他手上的相機，呼嘯而去。這種事情層出不窮，馬德里的警察，手邊都有一台翻譯機，上面有預設好的問與答，當有東方人 (特別針對日本人) 來求助時，只要在翻譯機上用手指按一按，大概就可以知道發生什麼事 (類似手指西班牙的用法)。

秀香說，她有一次在馬德里麥當勞吃東西，包包就放在身邊的椅子上，緊靠著自己，想說這樣應該沒問題。沒想到不一會兒，包包就不見了，幾百歐元就這樣飛了....

無論如何，建議大家在拍照時，一定要把相機帶在手腕上多繞幾圈，好好抓緊。即使在餐廳用餐，包包也要放在自己的雙腿上。

飲食方面，說真的，也沒啥可以推薦的... 喔不... 正在發掘中啦 ^^;

1) 炸花枝圈三明治：Plaza Mayor (主廣場) 四周，有幾間專賣炸花枝圈三明治的小店，每份 2 歐，份量大，好吃
2) Pan's Company 三明治專賣店：現點現做，種類繁多，口味清爽，每份 3 歐左右，另加 1 歐多一大碗公濃湯，也不錯喝
3) Museo del Jamon 餐廳：連鎖店，不貴，以生火腿三明治聞名，但這裡東西口味都重，我們亞洲人吃不慣。建議點超值套餐，約 8 歐 (含兩道主菜、甜點、飲料)，主菜選擇多，味道不錯。甜點建議點他們的自製布丁，飲料可以點紅酒，儘管是隨套餐附送，卻是不錯的酒。單點的沙拉也不錯，約 4 歐，份量很大。海鮮飯千萬不要點，鹹死人不償命！！！
4) 六月份來西班牙，會碰到櫻桃盛產期，像杏子那麼大的櫻桃，每公斤才 2~3 歐，可以好好吃個夠 ^^... 馬德里的傳統市場在西班牙廣場附近，可以去瞧瞧...
5) Tapas：不用指望在馬德里跟巴塞隆納吃到好吃的 tapas... 這幾年來，我吃到的好吃 (又便宜) 的 tapas，都在 Cuenca 跟 Salamanca。不過，如果有地頭蛇帶路可能會不一樣 ^^

話說回來，這個城市並不是一無是處，她擁有三個世界頂級的美術館：Prado、Reina Sofia、Thyssen。收藏大量歐洲各國的古典名畫，對喜歡藝術的人來說，逛個三天也不嫌多。

說到這裡，我要推薦一間很棒的住宿，我自己住過兩次，在 Thyssen 美術館對面的巷子裡，剛好是這三間美術館的中心點，步行過去都只要 10 分鐘不到，遊客中心近在咫尺，走到市中心最熱鬧區的太陽門也才 10 幾分鐘，但是這區更安全，而且這條 Calle Cervantes (賽萬提斯街，為了紀念唐吉軻得作者而命名) 是車輛無法進入的步行街，非常安靜，可以好好睡個覺！

價格更是沒話說，三人房含全套衛浴，才 50 歐，房間雖小但典雅溫馨，在房價爆貴的馬德里可謂物超所值。爸媽來之前，我們看了十幾二十間旅館，還是覺得這裡最好！

★★★強力推薦★★★

馬德里住宿：Hostal Jaen

正在播放：En El Cafe De Chinitas (中國女孩咖啡館), by Federico García Lorca

Burgos 除了是熙德將軍的發跡之地，也是佛朗哥將軍 (General Franco) 發動西班牙內戰的軍事基地！

為什麼佛朗哥將軍會選擇 Burgos 做為基地呢？主要是心理戰術，他看準了 Burgos 人保守傳統，而且篤信天主教，跟他完全一樣，所以一定會全力支持他。果然不出其所料，一路勢如破竹，沒多久就贏得內戰，進而獨裁統治了西班牙 40 餘年。

為期不到三年的西班牙內戰，估計有 50 萬人喪生，其中包括不少優秀學者和作家，而最令人惋惜的是音樂詩人 Federico García Lorca。

Federico García Lorca (羅卡) 生於西班牙南部重鎮 Granada，是近代西班牙最重要的詩人、作曲家和劇作家，甚至有學者認為他的成就超越愛爾蘭詩人葉慈。羅卡從未參與政治，只因疑似有同性戀傾向 (為天主教所不容) 而被佛朗哥將軍率領的保守派軍隊給暗殺，得年僅 38 歲。

羅卡的作品數量不算多，但對於生命、友情、愛情的描述，深刻雋永、觸動人心 (延伸聆聽)，後來被翻譯成多國語言，其著名劇作「血婚」(Blood Wedding) 也被大導演索拉搬上大銀幕。而首都馬德里的某個角落，則出現了以其詩作命名的 Cafe De Chinitas (中國女孩咖啡館)。

今年 10 月 31 日，也就是佛朗哥將軍逝世 32 年之後，西班牙國會才終於通過《歷史記憶法》，正式譴責獨裁者佛朗哥將軍，並給予他執政四十年期間的受害者平反和賠償。雖然在佛朗哥將軍的高壓統治之下，西班牙走了 40 年的回頭路，卻還是有許多保守派的忠實支持者，對他念念不忘，每年 11 月 20 日祭辰當天，都會有許多人到他的墳前獻花致意。

其實，看西班牙的近代史，有沒有一種很熟悉的感覺呢？

是不是跟台灣近代史有某種異曲同工之妙？^^

　

《延伸聆聽》

Lorquiana: Poemas De Federico Garcia Lorca (羅卡詩歌選集)
Lorquiana: Canciones Populares de Federico Garcia Lorca (羅卡民謠選集)
The Disappearance Of Garcia Lorca: Death in Granada (1997 電影)

《延伸閱讀》

★ Federico Garcia Lorca: A Life (羅卡傳記)
★ The Selected Poems of Federico Garcia Lorca (羅卡詩選)